Çikolata Kremalı Muffin

 

Ne zamandır istiyordum böyle kremalı muffinler yapmayı. Krema tariflerindeki yüksek yağ oranları beni hep engelliyordu. En sonunda kremşanti ile denemeye karar verdim. İşte sonuç bu oldu. Tadan herkes çok beğendi.  Ha bu arada küçük bir not:

Keki sade yapmak isterseniz  malzemelerden kakaoyu çıkarıp sade muffinler elde edebilir,orman meyveli veya sade kremşanti ile  süsleyebillirsiniz.

 

Malzemeler:

1 adet yumurta

1 su bardağı süt

1 küçük  çay bardağı zeytinyağ

2 su bardağı un

1 su bardağından iki parmak eksik tozşeker

1 adet vanilin

1 adet kabartma tozu

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı kakao

Krema için:

1 paket krem şanti ( sade, kakaolu, orman meyveli tercihinize göre seçebilirsiniz.)

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri iyice çırpın. Sütü ve yağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Tüm kuru malzemeleri eleyin. Ve karışıma ekleyin.

Tahta bir kaşıkla iyice karıştırın.

Muffin kalıplarına paylaştırıp  170 derecede pişirin.

Kekler fırından çıkıp soğuduktan sonra 1 paket çikolatalı kremşantiyi tarifine göre hazırlayın ve krema sıkma torbası ile şekilli bir şekilde muffinlerin üzerine sıkın. 

Üzerlerini süsleme şekerleri ile süsleyip,kapaklı bir kaba yerleştirip buzdolabına koyun. Kremanın erimemesi için bu önemli! Kapalı olması da kurumaması için önemli!

Afiyetle..

 

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !