Çilekli Muhallebi

 

En sevdiğim meyvedir çilek. Çilekle yapılan herşeyi bayılarak yerim:) Annemin misafirlerine yaptığı bu çilekli muhallebiye de bayıldım tahmin edeceğiniz gibi:) Tadı gerçekten çok güzeldi. Ve oldukça da hafifti. Eeee malum yaz geldi artık, soğuk ikramlar  da yazın baş tacı .. Misafirlerinize farklı bir alternatif sunmayı düşünüyorsanız o zaman bu tarif tam size göre..

Malzemeler:

3 su bardağı süt

1/2 su bardağı şeker

1 yemek kaşığı un

1 paket vanilya

1,5 yemek kaşığı nişasta

 

Üst malzeme için:

3 su bardağı çilek suyu

2,5 yemek kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

 

Yapılışı:

Öncelikle muhallebisini yapmak üzere yapışmaz bir tencereye tüm malzemeleri koyup sürekli karıştırarak pişirin. Topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerekiyor

Muhallebi kıvamına gelince borcama dökün

Çilekli muhallebiyi hazırlamak için tüm üst malzemeyi başka bir tencereye ekleyip sürekli karıştırarak pişirin. Kıvamı muhallebi gibi koyulaşınca, beyaz muhallebinin üzerine dökün.

Üzerine hindistan cevizi serpip,soğumaya bırakın.

Buzdolabında beklettiğiniz muhallebiyi soğuduktan sonra servis edebilirsiniz.

 

Afiyetle..

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !