Embed

Hazır Baklava Yufkasından Peynirli Börek

 

Eğer hazır baklava yufkasından börek yapmayı daha önce denemediyseniz iddia ediyorum alışkanlık yapabilir. Zira ben bundan sonra normal yufka kullanmayı düşünmüyorum.

Siz de çıtır çıtır böreklerden hoşlanıyorsanız eminim beğenirsiniz..

 

Malzemeler:

16 Adet börek için:


12 Hazır baklava yufkası 

 Lor peyniri     

 Maydanoz

3 Çorba kaşığı sıvı yağ

1 Yumurta

Susam

Yapılışı:

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Göz kararınıza göre peyniri ve ince kıyılmış maydanozu iyice karıştırın.

İlk yufkayı tezgaha serin ve üzerini fırçayla yağlayın. İkinci yufkayı ilkinin üzerine serip tekrar yağlayın. Üçüncüyü serip yağlamadan peynirli harcın bir kısmını serpiştirin. Uzun kenarından başlayarak rulo halinde sarın. Çok sıkı sarmayın fakat gevşek de olmamalı. Yufkalar çok ince olduğu için dikkat gerektiriyor biraz. Tüm yufkalar biten kadar aynı işlemleri  tekrarlayın.

Şimdiii önümüzde uzun ince rulolar  var. Tüm ruloları  bir bıçakla parçalara ayırın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpin ve 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyetle...

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !
Bu içeriği paylaşın!