Marshmallowlu Çoook Çikolatalı Kurabiye

Kardeşimi Salı günü askere uğurlayacağız. Bu kurabiyelere bayılacağını düşündüğüm için,gitmeden yapıp yedirmek istedim kardeşciğime:) Uzun zamandır da denemek istediğim bir tarifti kendileri,tam denk geldi:)

İşte tarifimiz:

Malzemeler

3/4 su bardağı toz şeker

1 yumurta

2 su bardağı un

50 gr tereyağı + 1 çay bardağı zeytinyağı

2 yemek kaşığı kakao

1 tutam tuz

1 paket kabartma tozu

1 çay bardağı damla çikolata

80 gr küp doğranmış bitter çikolata

Süslemek için:

marshmallow şeker

1 paket çikolata ( ben sütlü kullandım)

renkli süsleme şekerleri

Yapılışı:

Öncelikle 80 gr'lık çikolatamızı benmari usulu eritelim.

Çikolata eriyip biraz ılıyınca üzerine unu,tuzu,kakaoyu,yağları,kabartma tozunu ve damla çikolatayı ekleyin.

Başka bir kapta yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpma teli ile çırpın ve karışıma ekleyin.

Hamuru buzdolabında 10 dk dinlendirin.

Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın,avcunuzda yuvarlayıp hafif yassılaştırın ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.

170 derecede, önceden ısıtılmış fırında 10 dk pişirin.

Marshmallowları ortadan ikiye kesin. Fırındaki kurabiyelerin üzerine yerleşririp,kurabiyeleri tekrar fırına verin.

2 dk. sonra fırından çıkarın. Üzerine çikolata eritip dökün ve renkli şekerlerle süsleyin.

 

Afiyetle....

Yorum Yaz
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !