Embed

Sebzeli Çanaklar

Bugün ağırladığım pek kıymetli misafirlerime yapmış olduğum bu şirin çanakçıkların tarifini sizlerle de paylaşmak istedim.Benim gibi herkesin de çok beğendiği sebzeli çanakların şık görüntüsü, bu ayki Lezzet dergisi'nde ilgimi çeken tariflerin başında gelmesine sebep oldu.Ayrıca içinde yumurta olmadığı için, yumurta alerjisi olanlar için de şahane bir tarif olduğunu düşünüyorum. Son olarak şunu eklemek istiyorum ki bu ölçüden 12 adet çanak elde ettim,bilginize...  :)

Malzemeler:

2 su bardağı un

3 yemek kaşığı tereyağ

1,5 yemek kaşığı yoğurt

1 çay kaşığı tuz

Yarım paket kabartma tozu

İç malzeme:

700 gr ıspanak

2 adet kırmızı biber

1 adet soğan

1 çay kaşığı tuz

Arzuya göre karabiber

2 yemek kaşığı zeytinyağ

Kaşar peyniri rendesi

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini örtüp 20 dk. dinlendirin.

Bu süre içinde iç malzemesini hazırlayın. Bunun için tavaya zeytinyağını ve küp doğradığınız soğanı katıp,soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra küp doğradığınız biberleri ekleyin. En son yıkanıp doğranmış ıspanakları tavaya ilave edin. Üzerine 1 çay kaşığı (silme) tuz serpin. Ispanaklar suyunu çekene kadar kavurun. suyunu çekince arzuya göre karabiber serpebilirsiniz.

Muffin kalıplarını yağlayın ve hamurdan yuvarlak parçalar koparıp ortalarını çukurlaştırarak muffin kalıplarına yerleştirin. Ortadaki çukurluklara 2 tatlı kaşığı kadar iç malzeme koyun. Her birinin üzerine kaşar peyniri serpiştirip 180 derece fırında üzerleri kızrana kadar pişirin.

Afiyetle...

 

Yorum Yaz
Bu içeriği paylaşın!
Arkadaşların Burada !
Arkadaşların Burada !